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  Cómo prevenir el desperdicio frente a los excesos navideños

  15 de Diciembre, 2023

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  Cómo hacer frente a los productos de consumo de rápida rotación (FMCG)

  15 de Noviembre, 2023

  Al mencionar un cartón de leche, un tubo de dentífrico o una botella de agua mineral, lo primero que se nos pasa por la cabeza es una enumeración de productos cotidianos. Sin embargo, en la jerga logística, estos indispensables de la lista de la compra reciben un sobrenombre poco ... seguir leyendo

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  Logística del frío, clave en tiempos de vacunaciones

  30 de Noviembre, 2023

  Las vacunas pueden proteger contra las enfermedades si se suministran de forma segura. La sobreexposición al calor, al frío o a la luz puede dañar la calidad de las mismas. Esto no sólo disminuye su eficacia, sino que también provoca el desperdicio de los ... seguir leyendo
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  El papel de la tecnología NFC en la cadena de frío

  02 de Noviembre, 2023

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  Ultracongelación: así funciona

  17 de Octubre, 2023

  La duración de los alimentos es limitada, ya que estos sufren alteraciones que cambian sus propiedades organolépticas, es decir, las que se perciben a través de los sentidos: olor, sabor y textura.

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  5 tendencias para la logística del frío en el trienio 2023-2025

  02 de Octubre, 2023

  La logística del frío es un campo crítico y en constante evolución, en especial dado el aumento

  constante de la demanda de productos sensibles a la temperatura, como productos

  farmacéuticos y alimentos perecederos.

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  ¿Qué está pasando con los gases fluorados?

  15 de Septiembre, 2023

  La refrigeración y la cadena de frío desempeñan un papel esencial en nuestra sociedad moderna. 

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  El consumo de platos preparados gana peso en los hogares españoles

  31 de Agosto, 2023

  En la actualidad, los platos preparados han ganado gran popularidad entre la población, siendo una de las elecciones alimentarías que más auge está obteniendo en los últimos años.

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  Retos del grupaje de mercancías en el transporte a temperatura controlada

  18 de Agosto, 2023

  El sector de transporte se constituye como uno de los motores que propulsan la economía. Tan solo en España, según el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ... seguir leyendo

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  ¿Qué podemos hacer ante el desperdicio de comida?

  01 de Agosto, 2023

  A nivel mundial, el desperdicio de comida se constituye como una problemática de gran urgencia. Según la FAO, seguir leyendo